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金针菇怎么做好吃

发表时间:2024-05-14 16:32:24 来源:互联网 

一、金针菇培根卷

金针菇怎么做好吃

用料:金针菇、培根、油

做法

1.金针菇洗净,取一片培根,从中间切开

2.取适量金针菇,放在切好的培根底部,向上卷起依次卷好

3.平底锅里放油,培根卷收口朝下放入,小火慢煎,期间翻面一次

4.培根收紧,就是煎好了,什么调料也不用放,盛盘开吃吧

二、蒜蓉金针菇

金针菇怎么做好吃

用料:金针菇、剁椒酱、盐、玉米油、味精、蒜、小葱

做法

1.金针菇去根部洗好备用

2.锅中放入油,油热后加入蒜末,爆出蒜香后,淋在金针菇上

3.加入一大勺剁椒酱,盐一小勺,味精少许

4.放入蒸锅中,蒸10分钟左右,取出撒上葱末即可

三、剁椒金针菇

金针菇怎么做好吃

用料:金针菇、小葱花、蒜、剁椒、蚝油

做法

1.金针菇切掉根部洗净放入盘中,盘子放入蒸锅中蒸7分钟

2.锅烧热倒入油,油热后放入蒜蓉炒香

3.放入剁椒煸炒出香味,加入开水,加入蚝油,汤汁煮粘稠了即可关火

4.金针菇蒸好后把盘子中的水倒掉,剁椒汁淋在金针菇上即可,最后撒入小葱花点缀就好了

四、凉拌金针菇

金针菇怎么做好吃

用料:金针菇、盐、玉米油、绿辣椒、蒜、红辣椒

做法

1.金针菇去根清洗干净,撕散开

2.锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟,捞出过冷水后捞出沥干水分

3.辣椒洗净,蒜切末,辣椒切丝

4.锅内放油烧至五成热,放入辣椒丝翻炒片刻熄火

5.放入蒜末用余温加热一下,倒入金针菇中,放盐搅拌均匀即可

五、肥牛金针菇

金针菇怎么做好吃

用料:金针菇、肥牛、蒜未、鸡精、豆瓣酱、香菜段、姜未

做法

1.金针菇剪去根部洗净,豆瓣酱剁碎,姜蒜切未

2.锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜未,姜未和豆瓣酱,把豆瓣酱炒出红油

3.放入清水,大火烧开,水开后放入金针菇,把金针菇煮开

4.加入肥牛片,用筷子快速翻面,让肥牛片在汤中散开

5.肥牛片变色后关火,撒鸡精,香菜段盛出即可

六、清炒金针菇

金针菇怎么做好吃

用料:金针菇、鸡粉、油、盐、葱、青瓜、胡萝卜

做法

1.金针菇去掉根部洗净,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花备用

2.锅中倒入油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软,放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软

3.加入盐和鸡粉均匀,放入葱花翻炒均匀即可关火装盘

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