油菜怎么做好吃

给大家推荐6道油菜美食，欢迎一起学习。

1.油菜炒香菇

香菇一把、油菜一斤、生抽和蚝油适量、食盐适量

步骤：

香菇需要开水泡开，沥干水分，装盘备用。

锅里爆香，加入油菜炒1分钟，加入调味品调味儿，搅拌均匀以后呢，加入香菇翻炒，加入一点点水，炖熟，别超过2分钟就好了。香菇很香，油菜很好吃。

2油菜炒鸡蛋

食材：油菜和鸡蛋、食盐适量、

步骤：

我们先热油，炒熟鸡蛋，盛出来，再炒油菜，炒到9成熟的时候，将鸡蛋倒进去一起搅拌均匀，加入适量食盐就可以了，不盖锅盖，不加水。

油菜中本来就含有水分，我们就为了原汁原味，这道菜就不用加水了。

我减肥的时候，一天一盘子，太好吃了。

3.油菜炒肉

食材：油菜和猪肉、调味品只有生抽和食盐，葱姜蒜等适量

步骤：

锅里热油爆香，先炒肉片，出香味以后呢，加入调味品调味，最后加入油菜一起翻炒片刻，加一点水，小火炖熟，不要时间太久，1分钟到2分钟左右就可以了。

这道菜一上桌就被抢了，猪肉很多人好久没买了，所以，多放点猪肉片在里面，家人吃的更开心。就着米饭馒头，更加美味。

4.油菜豆腐

这道菜很有营养，油菜中的维生素和豆腐中的钙全面的结合，使得营养加倍，而且老少皆宜，任何人都可以吃。

步骤：

锅里爆香，加入油菜翻炒，再加入豆腐轻轻搅拌，倒入调味品搅拌均匀，加入水，小火慢炖3分钟，美味的油菜炒豆腐就好了，很香很好吃，如果你喜欢吃肉，你还可以加入肉片一起炖，就更加美味了，虽然猪肉贵点，但是想吃的可以加在里面。

5.油菜炒木耳

食材：

油菜适量、木耳一把、调味品适量(生抽、食盐等)

步骤：

木耳浸泡开，洗干净备用。

油菜清洗干净，沥干水分备用。

锅里热油，爆香葱姜蒜，加入木耳翻炒1分钟，再加入油菜一起翻炒，加入调味品一起搅拌均匀，最后呢，加点水，盖锅盖，30秒以后，关火。

美味的油菜炒木耳熟了，很好吃，我很喜欢吃，补血还补充维生素，还能减肥，太开心了。直接吃都能吃一盘子，如果就着馒头吃，也很不错。大家可以买来油菜在家做一盘。

6.凉拌油菜

食材：

油菜、辣椒油、生抽食盐五香粉和耗油适量

步骤：

首先将油菜掰开、锅里焯水30秒，立刻捞出来，清水中浸泡，沥干水分。

接着呢，将油菜放在盘中，倒入以上的调味品搅拌均匀，如果你喜欢吃芝麻酱，你还可以倒入一些芝麻酱，也是不错的，很好吃的一道凉菜，假期温度高，可以在家多吃点凉菜，吃了不仅不长肉还减肥，油菜的营养价值也很高。

另外呢，除了这些呢，你还可以加入蒜泥一起凉拌，也很不错，喜欢吃的在家试一下吧。

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