山楂的作用与功效

山楂具有补充营养、生津止渴、增进食欲、促进消化、保护皮肤的功效，对改善营养不良、口渴、食欲减退、消化不良、皮肤粗糙有帮助。如果在吃山楂期间出现了不适症状，建议及时就医治疗。

1、补充营养：

山楂是一种常见的食物，营养价值比较高，含有多种维生素、碳水化合物、矿物质以及胡萝卜素，平时适量的摄入山楂，可以为身体补充营养，对改善营养不良引起的不适症状有帮助。

2、生津止渴：

山楂口感较酸，吃了之后能够促进唾液腺的分泌，可以起到止渴的作用，对改善口渴、口干有帮助。

3、增进食欲：

山楂具有酸甜可口的味道，可以刺激味觉神经，能够激发食欲，对改善食欲减退有帮助，

4、促进消化：

山楂中含有丰富的有机酸，这些有机酸可以刺激胃液的分泌，可以提高胃蛋白酶的活性，可以加速食物的消化，能够改善消化不良症状。

5、保护皮肤：

因为山楂中含有抗氧化物质，可以对抗自由基，能够在一定程度上延缓皮肤的衰老，对保护皮肤，改善皮肤粗糙症状也有帮助。

但是并不是所有人可以食用山楂，慢性胃炎、胃溃疡的患者应减少山楂的摄入量，以免对胃部黏膜造成刺激，导致病情加重。