金荞麦的作用

金荞麦，又称苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七等，为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。其性凉，味辛、苦，归肺经。具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效。主要用于治疗肺痈吐脓、肺热喘咳、乳蛾肿痛等病症。那么，金荞麦有哪些功效与作用呢?接下来就为大家解答这个问题。

金荞麦的功效与作用

1、清热解毒

金荞麦有清热解毒的功效。因为金荞麦性凉，味辛、苦，归肺经。有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效，主要用于肺脓疡、麻疹肺炎及扁桃周围脓肿等病症的治疗。可起到很好的清热解毒的效果。此外，金荞麦中含有的芦丁，也有一定的清热解毒的效果。

2、降三高

金荞麦有降三高的功效。因为金荞麦中含有芦丁及丰富的维生素和矿物质，可以降低人体血液中的血脂、血糖和胆固醇，并能够防止动脉粥样硬化、心肌梗塞等，可降低毛细血管脆性和渗透性，防止高血压。因此，金荞麦可起到很好的保护心血管的功效。

3、预防癌症

金荞麦有预防癌症的功效。因为金荞麦中含有黄酮类化合物，对癌细胞的生长有抑制作用。其制成的药物是防癌、抗癌的良药。此外，金荞麦中含有的桑色素，可有效清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。

4、提高免疫力

金荞麦有提高免疫力的作用。因为金荞麦中含有丰富的蛋白质，并且蛋白质的消化率高，在人体消化酶作用下可分解为18种被人体吸收利用的氨基酸。且氨基酸有利于调节人体新陈代谢，增强体质，可起到很好的提高免疫力的作用。

以上就是关于金荞麦的功效与作用的介绍。但需注意，孕妇应禁用。对于服用金荞麦的人群来说，服用后应避免日晒，慎防光敏反应。希望以上内容对您有帮助。