哪种油最不健康？是棕榈油吗？

我国的饮食习惯与其他国家不太一样，我们主要以馒头、米饭、面条为主食，然后炒几个菜，或者炖一锅汤。但是，在炒菜、炖汤的过程中，难免会加入油，虽然吃油能够补充脂肪酸，在一定程度上对身体有益，但如果过量摄入的话，将不利于身体健康，并且有些油对身体的害处比益处更多，不建议吃太多。

01吃太多油，对身体有何负面影响?不妨了解下

1、长胖

油是高热量食物，每一克油大约就可以提供9千卡的热量，几乎没有什么食物比油的热量更高了，而长期摄入高热量食物的代价就是体型长胖，因为热量进入身体后，如果不通过运动或自我代谢进行消耗，那么就会以脂肪的形式储存起来，从而让你越来越胖。

那些体型肥胖的人，有很大一部分都喜欢吃油炸食物，比如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排等等。

2、引发脂肪肝、高血脂、高血压、血栓等多种疾病

摄入脂肪过多就会提高低密度脂蛋白含量，引起高血脂，并且过多的脂肪还会在血管处形成血栓，不利于身体健康，会增加意外发生的几率，对心脑血管系统有着很大的影响。

并且，油脂会在肝脏内储存，如果摄入脂肪过多，还有可能引起脂肪肝，所以一定不要吃太多油。

02哪种油最不健康?是棕榈油吗?建议：这4种油尽量少吃

之前有人说，棕榈油对人体有害，主要是因为棕榈油的饱和脂肪酸含量高达49.3%，如果摄入过多的话，就会导致血中胆固醇和低密度脂蛋白含量提高，继而引起高血脂、高血压等病症，不利于身体健康。

不过，棕榈油中的维生素E、亚油酸等营养物质对身体健康也有一定帮助，所以它并不属于“不健康的油”，但以下几种油确实应该少吃。

猪油

猪油是很多小伙伴童年里的回忆，无论用来炒菜还是拌饭都特别香，简直就是人间美味。

但是，如果吃太多猪油的话，就会对身体健康造成损害，因为猪油的饱和脂肪酸含量为39.2%，所以要少吃猪油，而猪肥肉也应该尽量远离，否则大量的饱和脂肪酸会攻击你的心血管系统。

黄油

黄油是从牛奶中提炼出来的，饱和脂肪酸含量为61.9%，约为猪油的1.6倍，所以一定要少吃黄油，而用黄油加工成的糕点、奶酪、爆米花等食物，更是应该远离。

椰子油

椰子油，顾名思义，是从椰子中提炼出来的，属于植物油，由于椰子味道鲜美并且含有大量汁水，所以很多人都比较青睐椰子油，但是椰子油的饱和脂肪酸含量高达82.5%，远超猪油、黄油、棕榈油、花生油等常见的食用油，同样应该少吃。

反复煎炸后的油

很多商贩都会反复使用煎炸过的油，这样能够节约成本，但是反复煎炸的油容易出现反式脂肪酸以及氢过氧化物和致癌物，如丙烯酰胺、杂环胺、苯并芘等等，对身体健康有较大的威胁，所以一定要远离这种油。

自己在家炸鱼的时候，同一锅油也尽量不要反复使用，别为了省钱付出了健康的代价。

结语：适量摄入油脂食物对身体健康有一定帮助，但是一定不要超量摄入，可别为了满足口腹之欲而付出健康的代价。与此同时，上述四种油的饱和脂肪酸含量较高，不利于人体健康，应该尽量少吃。