雪猪油的功效与作用药用价值

雪猪油也称为氢化猪油或人造黄油，是将动物脂肪经过提炼、分离而制成的白色固体油脂。雪猪油具有一定的营养价值和保健功效，适量食用对人体有益，但不建议长期大量食用。

一、营养价值

1.热量较高：每100g雪猪油中约含有3896千焦能量，属于高能食物，适合减肥人群作为加餐选择。

2.提供营养物质：雪猪油中含有蛋白质、碳水化合物等人体必需的营养物质，还富含维生素A、维生素E等多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等多种矿物质成分，可以为人体补充所需的多种营养物质和能量。

二、保健功效

1.润滑肠道：雪猪油中的饱和脂肪酸含量较多，可促进胆汁分泌，有助于消化，并且其中含有的不饱和脂肪酸，还可以软化大便，因此对于便秘的人群有一定的帮助。

2.预防心血管疾病：雪猪油中饱和脂肪酸及胆固醇的含量较低，能够减少对血管壁的影响，防止脂质沉积在血管内皮细胞下，从而降低发生动脉粥样硬化的风险，有利于预防高血压、冠心病等心血管疾病的发作。

三、药用价值

由于雪猪油所含饱和脂肪酸较少，不会导致血脂升高，也不会增加肥胖的风险，因此可以在一定程度上辅助控制体重，同时也有利于身体健康。虽然雪猪油有诸多好处，但是也不建议过量摄入，否则可能会引起身体发胖等情况出现。如果需要使用雪猪油治疗疾病，则需前往医院就诊，在医生指导下应用。