什么是平和体质?平和体质也就是指阴阳平和,脏腑气血功能正常,先天禀赋良好,后天调养得当之人,对四时寒暑及地理环境适应能力强,患病少的一种体质。
平和体质的人大多都体形匀称、健壮、性格随和开朗、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,味觉正常,唇色红润,精力充沛,不易疲劳,耐受寒热,睡眠安和,胃口良好,两便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神,这类人平时都较少生病,且对外界的自然和社会环境都有着极强的适应力。
平和体质的人日常的调养主要就是膳食平衡,要求食物多样化,同时在平衡膳食的基础上,还要注意气味调和,根据不同的季节选择合适的食物。
食性与药性的寒热温凉一样,是依据它们对机体所施加的影响来决定的,即从药食作用于机体所产生的反应概括出来的。凡能减轻或消除热证的药物或食物,其性寒凉;反之能够减轻或消除寒证的药物,其性温热。
平和质者饮食要寒温适中,不宜过于偏食寒性或热性的食物,以免日久影响机体的阴阳平衡,引起体质的变易。
日常生活中,应尽量选择平性或稍具温、凉之性的食品;也可以利用相反的食性而调节食物的寒温之性,如水产品鱼、鳖之类多有寒凉之性,烹调时多放一些葱、姜等调味品,或加料酒,以减轻水产食物的寒性。
平和质的人应力求五味调和,不可偏食。五味各有所归之脏,想体质保持阴阳平衡、气血充盛、脏腑协调,必须均衡地摄入五味。而长期偏嗜五味中的某一味或某几味,则会使脏腑功能失调。
按照四季不同来选择食物
春温、夏热、秋凉、冬寒的气候特征,会影响人体内部的阴阳消长、脏腑活动及气血流注状况。平和质的人应当在顺应四时,因时制宜原则的指导下,对四时进补分别制定不同的方法,即“四时调补”法,包括春宜升补、夏宜清补、长夏宜淡补、秋宜平补、冬宜温补。
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