全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?牛奶是深受人们喜爱的一种乳制品，主要是因为所具有的营养价值非常高。而目前超市售卖的牛奶类型非常多，其中主要是分为全脂和脱脂两种，这就让大家在购买时陷入了纠结，不知道哪种比较好。那么关于全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么?

要想知道两种牛奶的区别，首先就要对每一种牛奶都作出一定的了解。简单来说，正常的牛奶就是全脂牛奶，其含有的脂肪为3%左右。这种牛奶的营养物质含量和种类相对比较丰富，比较适合大多数人饮用。脱脂其实是全脂牛奶经过一系列处理工艺，将其中的脂肪含量降低，一般是在0.5%以下。而如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上，一般是可以称作减脂牛奶。

1、脂肪含量不同

从名称可看出，两者区别主要是牛奶当中的脂肪含量高低。不过这些脂肪在摄入后并不会对体重产生较大影响，只是老年人更适合饮用脱脂牛奶而已。

2、脂溶性维生素含量不同

牛奶当中含有的脂溶性维生素，其中含量较高的有维生素A、D等。而这些维生素能很好的融合在脂肪当中。而如果脱脂就会导致维生素也被去除，所以相对来说营养较低。