不可以
果蔬酵素是经过发酵制成的活性酶类,是不建议开水冲泡或者说太热的水温来冲泡。是会破坏酵素的活性,一般酵素的活跃度在2-18度之间更佳。如果是温度过高超过40多度,可能口感会大打折扣,效果也会受到影响。
果蔬酵素粉一般建议是用温水冲泡,40度以下温水冲泡稀释后充分搅拌均匀即可。酵素里面有活菌物质,跟益生菌的冲泡方法和水温是一样的,开水冲泡会破坏里面的活菌类,加热过的果蔬酵素服用后不能达到应有的调理效果。
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