鹅肉怎么做好吃

概述

鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。接下来介绍烧鹅肉的做法。

鹅肉怎么做好吃

第一：将鹅肉清洗干净，放入锅内，在锅内加入水，加热，直到将鹅肉内的血沫除净。

第二：在高压锅内提前烧好水，待焯好鹅肉之后，将鹅肉放入温水中，放入姜片，再放入花椒、八角、桂皮等调味料，盖上锅盖,转小火20分钟。

第三：待二十分钟之后，起锅，放入食盐，美味的鹅肉就做好了。

注意事项

鹅肉虽好，但不是每个人都适合的，凡温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食，鹅肉应避免同鸡蛋同食，会伤元气。