文玩核桃和普通核桃一样吗？文玩核桃怎么去皮干净？

文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后，形成的有收藏价值的核桃。文玩核桃要求纹理深刻清晰，品种包括麻核桃、楸子核桃、铁核桃等。那么，文玩核桃和普通核桃一样吗?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!

文玩核桃和普通核桃一样吗

文玩核桃和普通核桃不一样。两者最大区别就在于文玩核桃可用于收藏，且品种不同于普通核桃的品种。文玩核桃的皮更厚，个头更大，褶皱更多，不适合食用，口感偏涩，一般用来雕刻、制作工艺品。一般的普通可食用，含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

文玩核桃怎么去皮干净

手工去除，即剥掉核桃青皮，刷理大块残渣，再用针挑清理细小残余。市场常采用的方法是将剥皮的核桃泡在84消毒液、酸液、双氧水里，去除残渣，但化学制剂会伤害核桃皮质。也有核桃自然离核，这种核桃表面虽然干净，但易形成阴皮。

文玩核桃上一次油就废了吗

不一定。

文玩核桃合理上油不但可以起到保养的作用，还能够让核桃光泽明亮、颜色红润，但是如果一次性上油过量，这样油性无法析开，就会使文玩核桃被氧化成黑煤球，所以一定要注意。文玩核桃上的油，一般选择的是橄榄油或者核桃油，并且在上油时要注意少量并且均匀。