近三年全国茶叶抽检，农药残留超标让人担忧，喝茶是养生还是养癌

“喝茶就是得喝有机的，非有机全是农药残留！”

“茶放久了表面上有一层油膜，其实就表示茶叶里面有农药残留，得倒掉才能喝”

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茶叶的生产和消费已经有4000多年的历史，目前全球每天喝的茶叶多达20多亿杯，在全球人们的消费量中仅次于水。与此同时，关于茶叶的争议也越来越大，尤其是农药残留的问题，是否会对人体有害？

一、全国茶叶抽检报告公开，喝茶养生还是养癌？

经常喝茶的你，是否留意过茶叶中农药残留问题？

2022年《消费者报道》杂志披露了国家及省市市场监督管理部门自2018年6月至2021年10月近3年关于绿茶的质量抽检信息，发现在66批不合格的绿茶中，主要违规项目是农残和重金属残留，占比达到了86.3%。

很多人喝茶都是奔着健康养生去的，没想到茶叶也难逃农残的问题，是不是意味着“喝茶就是喝毒药”？

其实做到茶叶100%不残留农药是非常难的，所以国家对此也制定了相应的农药残留标准，只要不超标，一般对身体没啥危害。

这三年中，我国茶叶市场上茶叶的总体合格率还是很高的。仅2022年，中华人民共和国农业农村部的数据显示，茶叶的合格率就高达98%，所以不合格的茶叶只占少数。

而在喝茶的时候，少吃茶叶也能降低风险。因为茶叶种植中使用的农药大部分都是不溶于水的脂溶物，平时泡茶，茶叶溶解出的农药也非常有限。

二、茶放久了表面有一层“油膜”，是农药残留吗？

大家泡茶的时候有没有发现，茶汤上面总是很容易浮着一层“油膜”，让人担心不已，这是不是泡出来的农药？

茶汤出现“油膜”，其实并不是茶叶有农药残留不溶于水的表现。

1994年，两位爱喝茶的老外，来自帝国理工学院化学系的迈克尔