日本人不爱运动，为何最健康长寿？4个饮食习惯，大多数人可做到

“快点起床，出去运动运动。”

大早，王叔叔就和自己的儿子闹矛盾了。

“爸，我和你说，你看这日本人最不喜欢运动，但是人家可是全球第一长寿的。所以你就别拉着我出门跑步了。”

“你这净瞎说，运动一小时，健康一辈子，前面不久我都看见有文章说“运动抗癌”呢！你别天天呆在房间里，30分钟之后我再来看你。“

其实，王叔叔的儿子说得还真有一定道理。

《欧洲临床营养学杂志》在21年发表的研究表明，在对比了美国、英国、加拿大、德国、法国、日本、意大利7个国家的居民平均寿命趋势，发现从上世纪60年代末开始，日本人的平均寿命一直稳居第一。此外，世界卫生组织发布的数据显示，2019年日本的平均寿命达到84.3岁。

我国的情况如何呢？根据国家卫健委今年7月发布的《2021年我国卫生健康事业发展统计公报》显示，我国居民的人均预期寿命从2020年的77.93岁提高至2021年的78.2岁。截至10月19日，我国一共有14个省份超过了人均预期寿命值的78.2岁，其中上海以84.11岁位居榜首。

日本除了拥有全世界最多的长寿老人之外，还是世界上肥胖率最低的国家，但日本人并不算爱运动。

那日本是怎么做到不运动，但苗条长寿的呢？

一、不爱运动的日本人，长寿的秘密：吃

长野县和滋贺县是日本的长寿县，这两个县的共同特点是饮食强健肠道，两个县都有摄取蔬菜水果、发酵食品等膳食纤维的饮食习惯。

发表在《自然》杂志上一篇有关百岁老人的研究论文显示，日本科学家在研究了160位百岁长寿人士，发现长寿的老人都拥有特殊的肠道菌群，这些特殊的代谢产物能够抑制肠道病原体的生长，起到减轻炎症、促进健康的作用。

所以日本人长寿的秘密，与吃离不开。

在吃饭这件事上，第一，日本人吃饭吃得少而且吃得慢；

第二，吃的丰富，日本人吃饭通常以米饭做主食，配有鱼类、鸡蛋、豆腐、海藻等小菜，再加上一碗味增汤；

第三，吃的少油少盐，日本人主要的烹饪方式是生食或者蒸煮，尽量使各食材保持原味；

第四，少吃红肉，多吃鱼肉。三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、鲑鱼、秋刀鱼等鱼类都是日本餐桌上少不得的菜品，反而对肉类的喜爱没那么高。

除此之外，日本长寿和日本的医疗水平较高有一定关系，以及 日本国民拥有较高的健康意识，接受综合体检的机会也更多

二、但是运动的好处，比你想象得还多

虽然日本人不爱运动也长寿，但是这不意味着，我们就要放弃运动，特别是如今，有很多需要久坐的工作者。

运动的好处有很多，哪怕只是站起来走路。

发表在Nature子刊《通讯