鸡蛋和牛奶也可以一起吃,但不要同时吃,因为同时是营养过剩 它们的营养成分会不利于身体吸收,鸡蛋牛奶搭配吃更营养更健康,吃的时候一定要注意不能用牛奶冲鸡蛋因为这是不卫生的吃法。
牛奶和鸡蛋是人们几乎天天都会吃的高营养食材,它们能为人体补充丰富营养,也能滋补强壮身体,缓解人类身体虚弱。那么一起来看看鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?
一、鸡蛋和牛奶能否一起吃
1、牛奶和鸡蛋能搭配在一起吃,但他们却不适合同时吃,因为牛奶和鸡蛋都是含有大量蛋白质的高营养食材,如果人们把它搭配在一起吃,会吸收过多的蛋白质,这是会加重人体负担,而且不利于人体对它们营养成分的吸收和利用。
2、牛奶和鸡蛋虽然能放在一起吃,但是他们一起吃的食物会造成营养流失,不利于它们养生功效的发挥。所以平时吃牛奶和鸡蛋时,最好把它们分开使用,而且实用的间隔时间最好要超过两小时,这样可以让人体吸收更多的营养,也能让它们发挥最好的保健功效。
二、鸡蛋和牛奶的正确吃法
牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配,这二者都含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的营养成分,因此,牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建议每天只吃一个鸡蛋就好,以免加重肠胃负担。
另外,还要注意的是,有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋,这样并不是健康的饮食习惯,因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高,鸡蛋并不能完全熟透,这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体,不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的,这样的吃法容易引起肠胃炎,而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收,这样吃并不能补充更多的营养。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话,营养会更全面。
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