《食药物质功效研究及产品开发创新研讨会》在京隆重召开

7月9日下午，由中国中医科学院中医杂志社、北京煦堂生物科技有限公司联合主办的《药食同源功效研究及产品开发创新研讨会》在北京召开，中国工程院院士俞梦孙、中国中医科学院副院长李鲲以及28名三甲医院的院长出席了本次会议。

药食同源在我国有着悠久的历史，药食同源产业是国家发展“健康中国”战略中不可或缺的一环。现代社会亚健康状态的人群越来越多，一些慢性病问题也愈发突出，对于此类健康问题，药食同源的调理效果展现出极大的优势。

在药食同源的宏观层面，如何加强对药食同源物质的研究和开发，探索其潜在的医疗和保健价值?中医药现代化的产业发展是药食同源发展的关键，要怎样加强中医药产业化、规模化的建设，促进传统中医药与现代医学的有机结合?在未来的发展中，怎样搭建跨学科、跨领域的合作，整合资源，推动药食同源研究的创新?随着俞梦孙院士议题的提出，现场响起了一片热烈的讨论。

被俞梦孙院士称为“代表中医药现代化发展方向”的药食同源产品桴沁丹成为此次研讨会剖析的范本。桴沁依据药食同源理念，运用“美食思维”创新方法，融合中医药现代化的优势，采用了北京煦堂生物独创的微纳米级超临界萃取技术，使得纯天然的中草药精华易溶解、易吸收，快速到达病灶，有效调理肺部的健康状态并无毒无副作用，自进入市场以来，所到之处受到人民群众的热烈欢迎，取得了良好的社会反响。

“然而，药食同源的物质基础及作用机制研究还较薄弱，限制了特色药食同源食品的开发。我们传承中医国粹，加速、科学、高效地规划中医药的创新驱动发展战略，需要探讨药食同源创新技术突破的功效，推进中医药现代化发展。” 中国中医科学院副院长李鲲表示。

首都医科大学附属北京中医医院徐春军教授通过对桴沁丹的了解，在会议上阐述药膳与食疗的关系、思考药食同源的未来，“药食同源产品的审核、管理及广告，都应随着中医药的发展而变化，建立符合中医药规律的管理体系和宣传体系。”

研讨会上，北京煦堂生物中医药现代化产品发言人田其文详细介绍了桴沁丹的高端工艺及作用机理。其中，桴沁丹通过药品级的动物和人体试验并在药厂生产、具有学术论文支撑的特质得到了在场嘉宾的广泛认可。

北京煦堂生物董事长周宁是中国在创新创造力领域最早研究和实践的先锋人士，周董事长带来了《医疗机构服务能力的创新管理》的主题发言，她提出医疗创新趋势将是打造以临床价值为导向的创新生态系统，实现“产-学-研”充分融合，突破科研创新和学科发展的诸多深层次挑战，为公立医院的发展提供了新的思路。

2023年是中医药高质量发展的奋进之年。最近发布的《中医药振兴发展重大工程实施方案》，尤其指出强化提升中医药服务能力。研讨会上，嘉宾们不遗余力为中医药现代化发展出谋划策，以期药食同源和中医药现代化在疾病预防、治疗、康复各个阶段发挥更重要的作用。

河北中医药大学党委副书记、河北省中医院党委书记孙士江，原农工民主党中央社会服务部部长严晓蒸，中国中医科学院眼科医院院长温艳东，北京市东城区卫健委副主任周英武，北京中医药大学东方医院副院长张勉之，中国中医科学院望京医院呼吸科主任高峰，河南省中医院副院长赵旭，中国中医科学院广安门医院副院长李杰，北京中医药大学三附院主任崔红生，河南省中医院副院长张文学，中国中医科学院西苑医院副院长徐凤芹，山西省中西医结合医院院长周芸，河南中医药大学二附院党委副书记张佩江，中国中医科学院医史所所长肖永芝，河南中医药大学一附院副院长蒋士卿，石家庄市中医院院长郑欢伟，北京中医药大学洛阳市中医医院院长曹俊岭，北京中医药大学第三附属主任娄锡恩，中国医院院长杂志社副社长黄向东，中国中医科学院中医杂志社副社长贾守凯，中国中医科学院中医杂志社编辑部主任崔京艳亦出席本次会议。