豆角这是大家很爱吃的食物,日常适当的吃豆角不仅是可以补充营养,同时对自身健康也是很有好处的,尤其是孕妇可以适当的吃一些豆角,那么孕妇吃豆角有什么好处?专家表示孕妇适当的吃豆角可以帮助促进消化、缓解便秘,还帮助预防常肠炎,下面来看看吧。
孕妇吃豆角有什么好处?
1、帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2、缓解便秘
豆角吃起来的时候就能感觉到纤维很多,事实上也确实如此,因此孕妇常吃能够起到促进排便的作用。不少孕妇由于体内激素的变化以及孕期运动量的减少就会便秘,而便秘又会给身体造成危害,因此建议常吃一些豆角哦。
3、预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。
4、能抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C,能促进人体抗体的合成,并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体,能阻止癌细胞对人体的伤害,因此,常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。
5、益气生津、除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
6、利水消肿
从中医的角度看,豆角是属于能够利水和消肿的食物,而孕妇是很容易水肿的,特别是在孕后期,不少孕妇甚至肿的都无法正常的走路。建议这时候吃一些豆角,帮助排出体内的多余水分,达到去水肿的作用。
豆角还含有一些氨基酸成分,因此如果在天气比较热的时候吃,还能起到解暑的作用。孕妇相比较常人的体温更高,代谢的速度也更快,因此是比较怕热的人群,可以通过适当的吃一些豆角来达到降温的作用。
7、促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素,可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收,可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时,它的汁液有一种黑色的浓液出现,这就是豆角所含铁质分解出来的色素,有补血的作用。
8、抗疲劳
豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素,可全面补充孕妈妈身体所需的营养素,使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力。
9、缓解孕吐反应
孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象,食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲,从而补充更多的营养,对自身和胎儿都有益处。
10、预防心血管疾病
高血压的孕妇可多吃点,因为豆角能降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复富含不饱和脂肪酸,降低人体血液中的胆固醇,预防心血管疾病。
豆角怎么吃
豆角烧茄子
原料:长豆角,茄子,盐,酱油,蒜,姜,味精。
做法:1、茄子洗净切条,长豆角洗净切段。2、姜切末,蒜切末。3、锅烧热,放少许油,下姜末和蒜茸煸香。4、放茄子翻炒,炒至变软变色,放入长豆角翻炒,放盐,味精,酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。
豆角炒肉
原料:五花肉,豆角,红辣椒, 盐,酱油,白糖。
做法:1、豆角洗净斜着切条,五花肉切小条或片,红辣椒切段。2、热锅烧油,放入五花肉翻炒,加入适量白糖翻炒至变色。3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,后加入适量盐翻炒均匀即可。
豆角焖面
原料:五花肉,豆角,面条,淀粉,葱,生抽,香油。
做法:1、猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。2、面条煮熟,豆角斜着切丝。 3、面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。4、平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。放入猪肉丝,煸炒。5、放入豆角丝,煸炒。6、倒入生抽,放入面条,放上适量的盐,滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。
通过以上的介绍可以看出孕妇适当的吃豆角,对于自身健康有很好处,不仅是帮助促进消化、预防心血管疾病、还可以缓解孕吐反应、促进铁吸收以及消肿等等作用,但是要注意食用方法,尤其一定要烹饪熟,避免夹生,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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