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松茸鸡汤炖多久最合适 炖鸡放多少松茸

发表时间:2023-07-24 15:35:46 来源:互联网 

松茸,又名松口蘑,是一种珍贵的真菌,其味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、谷氨酸、烟酸、维生素、矿物质等营养成分,炖煮易熟,一到松茸上市季节就备受大家的喜欢,那松茸鸡汤炖多久最合适?具体介绍如下!

本文目录

1、松茸鸡汤炖多久最合适?

2、松茸炖鸡放多少松茸?

3、松茸鸡汤怎么做?

松茸鸡汤炖多久最合适 炖鸡放多少松茸

松茸鸡汤炖多久最合适?

松茸鸡汤炖的时长主要是根据所用的器具决定的,一般来说,用高压锅炖煮大约要花30-40分钟鸡肉才能熟,之后放松茸继续煮10-15分钟左右即可出锅享用,如果是用砂锅炖煮,鸡肉大约需要久炖2-3小时才能将鸡肉炖软,之后下松茸煮的时间,可能要延长15分钟左右才能食用。

松茸炖鸡放多少松茸?

松茸又名松口蘑,是一种珍贵的真菌,松茸营养丰富,在松茸中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分,松茸炖鸡食用是一种良好的食物搭配方法,在操作的时候需要做好配比,一般鸡肉占比比较大,松茸占比比较小,一锅松茸炖鸡,放2、3个松茸即可。

松茸鸡汤炖多久最合适 炖鸡放多少松茸

松茸鸡汤怎么做?

1、准备松茸、鸡、姜、葱、盐、料酒适量。

2、将新鲜松茸用清水清洗干净并焯水处理后,放入碗中备用。

3、鸡肉清洗干净血水,剁成块状。

4、在锅中放入鸡肉,倒入没过鸡肉的清水。

5、大火煮鸡肉,水沸腾后加入适量的料酒、盐和新鲜松茸。

6、最后用中小火炖20-30分钟,调味后撒上葱花即可盛出食用。

注意:如果是干松茸的话,因为其质地相对较硬,所以在将松茸彻底泡发之后,可以将其与鸡肉一起放入炖锅内,这样才能将松茸炖软。

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