哪些食物最伤胃？调理肠胃有4个食疗方

随着生活节奏的加快，许多人选择快餐，这导致了大多数人的胃病。

小心有些食物最伤胃

油炸食品：炸鸡块、炸薯条等油炸食品不可避免地富含油脂和高脂肪，这两种物质在胃中积累会引起疾病。油在高温下会产生一种叫做丙烯酸的物质，这种物质很难消化。一位营养学家说：如果你患有胃肠炎和其他疾病，特别注意少吃油、多脂油炸食品，否则会引起一些不适症状，如恶心、腹泻等。

辛辣食物：辣椒可以刺激食道的内壁，吃后会有一种烦人的心痛，增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油来冷却它，你仍然可以得到同样的刺激。此外，酸奶油和其他东西也会遭受其他副作用。

薄荷：薄荷可以放松食管括约肌，增加泛酸的几率。小心任何含有薄荷的东西，如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

西兰花：西兰花中有许多可溶性膳食纤维。这种纤维只能在大肠中分解并产生大量气体。同时，西兰花也含有类似豆类的气糖。

番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

调理肠胃的四种食疗方法

花生小米粥

材料：小米50克，花生50克，红豆30克，桂花糖，冰糖各适量。

做法:将小米、花生仁、红豆放入清水中浸泡4小时，然后洗净备用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红豆煮沸，用小火煮30分钟;加入小米，煮至米烂，花生仁、红豆软，再加入冰糖、桂花糖。

功效：小米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、胃安眠等功效。内热和脾胃虚弱的人更适合食用。有些人胃口不好。吃小米后，他们可以开胃养胃。具有健胃消食、防止恶心呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

木瓜排骨汤

原料:1个新鲜木瓜，150克花生仁，500克猪排骨，9个红枣，适量盐和味精。

做法:先洗木瓜，去瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净切排骨，去除红枣核。将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，然后用大火煮沸，然后用小火炖3小时，再加入适量的盐和味精。每天1-3次，每次150毫升到200毫升，可以和餐一起吃。

功效:清热润燥，健脾通便。对于一些慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，这种汤可以在消化不良、口渴咽干或喉咙痛时食用，有助于缓解症状，滋润养生。

瘦肉蘑菇汤

原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油，盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入适量清水煮汤。汤浓肉熟后，加入花生油、盐和味精调味。可以经常吃。

功效:汤浓肉香，健脾益肾，护胃养胃。

党参鳙鱼汤

原料：新鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

功效：这种党参鳙鱼汤能起到养脾养胃、补中益气的作用，有助于调理肠胃。

每天吃1到3次，每次150到200毫升，可以和餐一起吃。

练习：首先准备一个纱布袋，用水清洗党参、草果、陈皮、肉桂、姜，然后放入纱布袋中。然后清洗大鱼，清除内脏，在锅里加入适量的油，稍微煎一下。然后在锅里加入适量的鸡汤，然后把药袋、洋葱、料酒、盐和鱼放进去煮。