陈阿姨退休后就去儿子家帮忙带孙子,平时除了接送孩子外,还负责一家人的晚餐。就在前段时间,陈阿姨和小区的其他阿姨们聊天,听说长期用洗洁精洗碗会致癌。
这下陈阿姨担心了,她觉得毕竟每天都离不开洗碗、吃饭,为了健康还是不用洗洁精为妙,于是回家马上就将洗洁精藏进柜子里。
儿子晚上回来吃饭发现碗摸起来滑溜溜的,于是就问陈阿姨怎么回事,陈阿姨便将这件事告诉了他,但是儿子却不相信,于是两个人就争论了起来。
那么,洗洁精致癌的说法究竟是不是真的呢?
长期使用洗洁精会致癌,真相到底如何?
想要看洗洁精是否会致癌,首先就要看洗洁精的成分,它主要由烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠组成,然后再添加了水、香精、泡沫剂、防腐剂、增溶剂、黏稠剂等化学用料。
洗洁精之所以有强大的清洁力,主要是烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠在起作用,它们是阴离子表面活性剂,具有去除油污的功效。
科学研究表明,烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠的毒性范围和小苏打、食用盐差不多,应属于低毒或无毒物质,而且在洗洁精中的活性剂浓度只有20%以内,因此并不会致癌。
之所以有人认为洗洁精会致癌,是因为有些不法商家会添加超标的甲醛来作为防腐剂,在洗洁精的GB/T 9985-2000国家标准中,甲醛的含量需要小于等于0.1mg/g,在这个含量范围内是不会致癌的。
因此,只要购买的是符合国家标准的合格洗洁精,并不会致癌。
洗洁精残留会危害身体健康吗?
在用洗洁精清洗餐具的时候,如果清洗不注意,就容易导致洗洁精残留,那么,残留的洗洁精会对健康产生危害吗?
洗洁精的浓度在经过水洗涤后,会降低至0.15%左右,按着这个数据计算,每个碟子上残留的表面活性剂数量仅有0.0009毫克,如果每次洗碗都能认真冲洗,那么残留的洗洁精会更加少,对人体健康并不会有影响。
此外,天津药物研究所的李红珠解释,我们接触洗洁精主要是通过皮肤,但是由于有角质层的保护,洗洁精中的大分子是难以进入皮下组织的,更无法进入血液循环。
相对于中毒剂量来说,这个含量几乎能忽略不计,就算有一些洗洁精残留在餐具表面,也不会给人体健康带来中毒的风险。
真正会对健康带来影响的是不合格的洗洁精,所以平时在购买洗洁精的时候要认准合格产品,除此之外,还要注意以下几点,才能减少洗洁精残留:
控制好使用量:如果用量过多,就容易导致过多的洗洁精在餐具上残留,因此在使用洗洁精时,最好先将洗洁精稀释,比如稀释至大约200~500倍再使用。
使用方法要注意:不要将洗洁精直接挤在餐具上清洗,应该先在盆中放一些清水,然后放入少量的洗洁精,再将餐具放入水中浸泡几分钟后擦洗,最后再用清水进行冲洗即可。如果油污比较多,可以两次使用,能够起到非常好的去污功效。
彻底冲洗干净:在用洗洁精清洗餐具后,一定要将餐具彻底冲洗干净,最好将餐具在流动的清水中反复多次冲洗大约30秒钟,能够有效减少餐具上残留的洗洁精。
这3种洗碗习惯,与癌症高发密切相关
洗碗几乎是每天都要做的家务,比起洗洁精的危害,一些不良洗碗习惯反而更容易影响人体健康,甚至和癌症的发生有密切的关系。
不及时洗碗
有的人在吃完饭后觉得太累不想洗碗,于是就将碗筷放入水池中浸泡,长时间不清洗,甚至等到第二天才想起要清洗,这种习惯是十分不健康的。
因为碗筷上会残留有食物和食用油,会成为自然微生物繁殖的温床,再加上温度和环境适宜、营养充足,微生物更会在碗筷上快速繁殖,甚至会产生黄曲霉毒素等具有致癌作用的物质。
如果长期这样洗碗,很容易导致肝癌、胃癌以及其他癌症的发生。
碗筷未干就收起来
很多家庭中用的筷子是木制或竹制的,如果在洗完后立刻将它们收起来放入筷桶中,就容易使筷子表面快速生出霉斑。
有研究发现,这些细菌的数量大约在20分钟内就会翻倍,更重要的是其中还包含有黄曲霉毒素,是一种重要的致癌物质,在发霉的筷子中也比较常见。此外,还容易产生幽门螺杆菌,对人体健康也是十分不利的。
滥用洗涤剂
如今洗涤剂的使用十分广泛,几乎家家户户都有各种洗涤剂,尽管合格的洗涤剂对人体健康没有什么危害,但是也要注意不能滥用洗涤剂。
清洗碗筷的洗涤剂最好选择天然的洗涤剂,如果购买的是伪劣产品,残留在碗筷上的洗涤剂会影响健康。此外,对于皮肤敏感的人来说,洗碗的时候最好戴好乳胶手套,可以避免洗洁精对皮肤的刺激。
总之,洗洁精并不是“害人精”,只是一些不合格产品容易暗藏超标的甲醛,这才是导致洗洁精危害健康的罪魁祸首。因此,购买洗洁精也要擦亮眼睛,不要购买不合格产品。
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